ANALISIS SWOT PT. ULTRAJAYA MILK INDUSTRY

PT. Ultrajaya Milk Industry Tbk dimulai dari pabrik susu rumahan pada tahun 1958 di Bandung - Jawa Barat. Perusahaan multinasional yang memproduksi minuman yang bermarkas di Padalarang, Kab. Bandung, Indonesia. Beralamat di Jln. Raya Cimareme 131, Padalarang, Kab. Bandung. Perusahaan ini awalnya merupakan industri rumah tangga, kemudian menjadi suatu entitas perseroan terbatas pada tahun 1971. PT Ultrajaya melebarkan sayap bisnisnya menjadi PT Ultrajaya Milk Industry & Trading Company. Perusahaan ini merupakan pioner di bidang industri minuman dalam kemasan di Indonesia, dan sekarang memiliki mesin pemroses minuman tercanggih se-Asia Tenggara.

Pada awalnya perusahaan yg berawal dari sebuah rumah di Jln. Tamblong Dalam, Bandung, ini hanya memproduksi susu. Namun seiring perkembangannya, dia juga memproduksi juice dalam kemasan bermerek Buavita dan Gogo serta memproduksi Teh Kotak, Sari Asem Asli dan Sari Kacang Ijo. Sejak tahun 2008 merek Buavita dan Gogo dibeli oleh PT. Unilever Indonesia Tbk. sehingga PT. Ultrajaya Milk Industry Tbk. bisa kembali ke bisnis utamanya, yaitu produksi susu. Perusahaan yang didirikan oleh Ahmad Prawirawidjaja ini, seorang pengusaha Tionghoa yang sudah bermukim di Bandung, sekarang dikomandani oleh generasi kedua, yaitu Sabana Prawirawidjaja, dan siap-siap diteruskan kepada generasi ketiga, Samudera Prawirawidjaja. Dan hingga kini, brand unggulan, UltraMilk, masih tetap unggul di antara segmen susu cair seperti halnya juga Teh Kotak unggul di varian minuman siap saji dalam kemasan karton.

Lahan peternakan berlokasi di tengah lahan perkebunan di dataran tinggi Bandung, dimana tersedia sumber daya alam alami berkualitas baik, sebagai bahan baku produk kami. Kesegaran bahan baku serta semua nutrisi yang terkandung di dalamnya kemudian kami proses dengan teknologi Ultra High Temperature ( UHT ) digabungan dengan teknologi pengemasan aseptik. Kini, hampir 90% total produksi, kami distribusikan ke seluruh konsumen di seluruh pelosok Indonesai, sementara kurang lebih 10% produksi, kami ekspor ke beberapa negara di Benua Asia, Eropa, Timur Tengah, Australia, dan Amerika.

Adapun produk-produk dari PT. Ultrajaya Milk Industry Tbk, adalah sebagai berikut:

1.      Susu Segar UHT: 

·         Ultra Milk Full Cream

Merupakan susu segar alami berkualitas tinggi dengan berbagai kebaikan seluruh kandungan nutrisi didalamnya, dari mulai protein, karbohidrat, vitamin, serta berbagai macam mineral seperti kalsium, magnesium, fosfor. Menjadikan Ultra Milk Full Cream susu bernutrisi seimbang yang baik diminum sehari-hari bagi seluruh keluarga Indonesia. Selain itu, ini juga mengadung nutrisi yang baik mendukung pertumbuhan anak-anak maupun dewasa.

·         Ultra Milk Low Fat Hi-Calcium

Ultra Milk Low Fat High Calcium dibuat dari 100% susu sapi, dengan pengurangan kandungan lemaknya serta meningkatkan kandungan kalsiumnya. Keseimbangan kandungan lemak dan kalsium di dalamnya untuk memastikan kalsium dapat terserap baik oleh tubuh. Kandungan rendah lemaknya membantu anda menjaga atau mengurangi berat badan anda.

·         Ultra Milk varian rasa

Susu cair segar berkualitas tinggi dengan perpaduan natural rasa coklat, strawberry, dan mocca yang juga mengandung keseimbangan nutrisi baik dari protein, karbohidrat, vitamin, dan mineral seperti kalsium, magnesium, forsfor, selain juga rasanya. Sangat cocok diminum sehari-hari terutama oleh remaja. Produk kami memiliki citarasa terbaik diantara prosuk susu cair lainnya karena berasal dari kesegaran dan kemurnian bahan dasar susunya.

·         Ultra Mimi

Susu berkualitas tinggi dengan tambahan kalsium susunya, membuat Ultra Mimi sebagai nutrisi yang lengkap dan berimbang bagi anak yang masih dalam tahap pertumbuhan awal ("Growing up kids").

Seluruh vitamin, nutrisi dan juga kalsium yang terkandung dalam susu mimi sangat mudah diserap oleh tubuh, karena terbuat dari 100% susu segar. Dari susu cair segarnya, Ultra Mimi mengandung berbagai macam vitamin, mineral dan juga tambahan kalsium susu, serta kandungan fosfor yang dibutuhkan dalam tumbuh kembang anak. Mendukung secara penuh dan optimal dalam proses pertumbuhan sehat anak, memperkuat tulang dan gigi, membangun pertumbuhan sel dan meningkatkan daya tahan tubuh.

·         Susu Sehat

Susu sehat terbuat dari susu cair segar berkualitas tinggi yang mengandung kebaikan beberapa nutrisi seperti protein, karbohidrat, vitamin, dan berbagai mineral yaitu kalsium, magnesium, dan fosfor. Untuk rasa pada susu sehat, terbuat dari campuran susu cair segar dengan gula dan bahan-bahan alami seperti bubuk coklat dan perasan buah strawberry. Membuat susu sehat, minuman susu lengkap dengan kelengkapan gizi dan kelezatan rasa. Cocok untuk diminum sehari-hari baik bagi anak-anak, remaja, maupun orang dewasa.

·         Susu kental manis: Cap sapi

Susu segar alami berkualitas tinggi yang mengandung banyak kebaikan protein karbohidrat yang dikombinasikan dengan gula membuat Cap Sapi Krimer Kental Manis menjadi produk yang cocok menjadi partner minum kopi dengan krim dan juga untuk kebutuhan membuat kue. Selain itu, Cap Sapi Krimer Kental Manis juga baik untuk di minum sehari-hari, dan baik juga diminum mulai dari anak-anak diatas satu tahun.

2.      Minuman Teh UHT:

·         Teh Kotak Jasmine Tea

Teh Kotak Jasmine adalah produk minuman dalam kemasan yang dapat diminum kapan saja dan menyajikan sensasi rasa terbaik dari teh alami. Terbuat dari ekstrak daun teh berkualitas tinggi, yang berasal dari perkebunan teh terbaik dan diproses dengan sentuhan bunga jasmine. Saat ini juga telah hadir, Teh Kotak Less Sugar, varian baru dari Teh Kotak. Menyajikan rasa original teh melati dengan kadar gula yang lebih sedikit, memberikan sensasi menyegarkan dan cocok untuk kebutuhan aktivitas dan gaya hidup modern anda.

·         Teh Kotak Flavored Tea

Berasal dari olahan daun teh pilihan berkualitas tinggi yang diambil dari perkebunan teh terbaik dan dikombinasikan dengan ekstrak buah, yang membantu memenuhi kebutuhan mineral tubuh anda. Saat ini Teh Kotak Rasa tersedia dalam 2 varian rasa buah, yaitu apel dan blackcurrant.

3.      Minuman Kesehatan UHT:

·         Sari Kacang Ijo

Ultra Sari Kacang Ijo menawarkan minuman kesehatan yang siap saji dengan kemudahan saat meminumnya. Ini terbuat dari kacang ijo alami berkualitas tinggi dengan segala nutrisi yang terkandung di dalamnya.

·         Sari Asem Asli

Adalah minuman kesehatan khas tradisional Indonesia yang terbuat dari ekstrak buah asem berkualitas tinggi dikombinasikan dengan gula merah asli. Ultra Sari Asem Asli baik untuk dikonsumsi secara berkala dalam suhu sejuk maupun dingin. Ini baik digunakan anak-anak diatas umur 1 tahun keatas, remaja, dan dewasa baik laki-laki maupun perempuan.

4.      Kiyora

Kata "Kiyora" berasal dari bahasa Jepang yang terdiri dari tiga huruf Hiragana "ki-yo-ra", mengandung makna sebagai 'purity' atau 'kemurnian'.

SUMBER DAYA MANUSIA PT. ULTRAJAYA MILK INDUSTRY Tbk

PT. Ultrajaya Milk Industry Tbk  memiliki karyawan sebanyak 1.100 orang terdiri dari tim manajemen, pabrik, tenaga penjualan dan pemasaran, memiliki motivasi kerja yang sangat tinggi dan berpengalaman dibidangnya. PT. Ultrajaya Milk Industry Tbk  mempunyai rencana pengembangan karyawan yang lengkap mencakup pelatihan keterampilan, kesempatan karir dan program pensiun untuk karyawan yang memasuki masa pensiun. Pada saat yang sama, perusahaan ini juga selalu melakukan program penerimaan karyawan untuk memertahankan sumber daya manusia yang profesional dan produktif. Tim manajemen memiliki tekad penuh untuk selalu berkembang seiring dengan perkembangan teknologi makanan dan minuman, agar tetap dapat memberikan produk-produk baru yang inovatif untuk memuaskan permintaan konsumen sekaligus membangun merek yang kuat, untuk menjamin pertumbuhan jangka panjang.

ANALISIS SWOT

PT. Ultrajaya Milk Industry Tbk  mendulang sukses secara terus menerus sebagai hasil konsistensi dalam menerapkan startegi bisnisnya serta selalu mengembangkan sumber daya dan teknologi yang dimilikinya. Hal ini tentunya untuk memproduksi produk yang seterusnya diterima konsumen Indonesia. Dengan keunggulan posisi perusahaan sebagai pemimpin pasar, peluncuran produk-produk baru untuk mengisi celah pasar yang ada dan tekad kuat kami terhadap kualitas terbaik akan memastikan bahwa PT. Ultrajaya Milk Industry Tbk  dapat meraih pangsa pasar yang lebih besar di Indonesia di masa-masa mendatang. Untuk memenuhi tuntutan ini terciptalah analisis SWOT (Strength, Weaknesses, Opportunities, Threats) yang memiliki peran penting dalam menetapkan suatu strategi perusahaan. Analisis SWOT merupakan cara yang sistematis didalam melakukan analisis terhadap wujud ancaman dan kesempatan agar dapat membedakan keadaan lingkungan yang akan datang sehingga dapat ditemukan masalah yang ada. Dari analisis SWOT, perusahaan dapat menentukan strategi efektif yang sejauh mungkin memanfaatkan kesempatan yang berlandaskan pada kekuatan yang dimiliki perusahaan, menngatasi ancaman yang datang dari luar, serta mengatasi kelemahan yang ada.

Adapun Analisis SWOT pada PT. Ultrajaya Milk Industry Tbk  sebagai berikut:

1.      Strength (Kekuatan)

Kekuatan utama PT Ultrajaya terletak pada visi pemasaran yang terfokus terus menerus membangun merek yang kuat dan memperlebar ragam produk makanan dan minuman untuk memenuhi kebutuhan konsumen Indonesia. Untuk melaksanakan hal ini, PT Ultrajaya telah melakukan investasi yang signifikan dalam aktivitas pemasaran, teknologi, pengembangan produk dan yang paling penting distribusi.

Perusahaan ini termasuk salah satu perusahaan di Indonesia yang memiliki jaringan distribusi yang paling luas, mencakup seluruh daerah Indonesia, mulai dari Sumatera di ujung Barat hingga Papua di ujung Timur. Hal ini dapat dicapai oleh adanya sistem distribusi yang terdiri dari 2.500 grosir yang bersama-sama melayani lebih dari 25.000 toko ritel (toko modern dan tradisional), hotel dan pelanggan komersial. Jaringan distribusi ini juga didukung oleh jaringan penjualan PT Ultrajaya yang terdiri dari lebih 300 tenaga penjual, lebih dari 100 kendaraan, serta 9 depo dan kantor cabang di kota-kota besar, ditambah lagi oleh beberapa distributor lokal.

Pasar utama PT Ultrajaya adalah Indonesia dengan populasi 200 juta orang yang memiliki tingkat daya beli yang meningkat. Pasar domestik mencapai 90 persen dari total produksi perusahaan ini. Namun sejak 1988, perusahaan ini mulai aktif memasuki pasar ekspor ke negara-negara tertentu.

Kelebihan dari PT Ultrajaya Milk Industry adalah:

a.       SDM yang besar dan terlatih

b.      Harga produk yang kompetitif

c.        Keadaan distribusi dan pangsa pasar

d.      Loyalitas konsumen terhadap produknya

e.       Pertumbuhan penjualan

2.      Weakness (Kelemahan)

a.       Ketersediaan bahan baku

b.      Biaya produksi yang tinggi

3.      Opportunities (Peluang)

a.       Industri makanan dan minuman di Indonesia memiliki harapan yang sangat positif. Negara ini memiliki populasi besar dan mengalami pertumbuhan ekonomi yang luar biasa. Meningkatnya daya beli konsumen telah membuat produk-produk makanan menjadi lebih terjangkau oleh masyarakat luas. Sebagai perusahaan makanan dan minuman yang terkemuka di Indonesia, PT Ultrajaya berada pada posisi yang sangat menguntungkan dengan kondisi tersebut.

b.      Dengan keunggulan posisi perusahaan sebagai pemimpin pasar, peluncuran produk-produk baru untuk mengisi celah pasar yang ada, dan tekad bulat kami terhadap kualitas terbaik, akan memastikan bahwa perusahaan ini dapat meraih pangsa pasar yang lebih besar di Indonesia dimasa mendatang.

c.       Membuat inovasi baru terhadap produk yang dapat bersaing dengan perusahaan lain.

4.      Threat (Ancaman)

a.       Adanya persaingan harga

b.      Masuknya para pesaing baru

c.       Fluktuasi nilai tukar rupiah

d.      Iklim yang dapat menjadikan tumbuhan teh tidak baik

e.       Pesaing produk untuk minuman teh kotak

IFAS (Internal Factor Analysis Strategy)

Strenght:

Ukuran Pembobotan:		Ukuran Rating:
1 = Sedikit Penting		1 = Sedikit Kuat
2 = Agak Penting		2 = Agak Kuat
3 = Penting		3 = Kuat
4 = Sangat Penting		4 = Sangat Kuat

                        

Faktor Strategik	Nilai	Bobot	Rating	Skor
Produk yang berkualitas	4	0.31	3	0.92
Harga produk yang kompetitif	4	0.31	4	1.23
Jaringan distribusi yang luas	3	0.23	4	0.92
SDM yang terlatih	2	0.15	3	0.46
Teknologi pengembangan produk yang mutakhir	3	0.23	2	0.46
Total	13	1	14	4.00

Weakness:

Ukuran Pembobotan:		Ukuran Rating:
1 = Sedikit Penting		1 = Sedikit Lemah
2 = Agak Penting		2 = Agak Lemah
3 = Penting		3 = Lemah
4 = Sangat Penting		4 = Sangat Lemah

Faktor Strategik	Nilai	Bobot	Rating	Skor
Ketersediaan bahan baku	3	0.18	-2	-0.35
Harga produksi yang tinggi	4	0.24	-3	-0.71
Kemasan tidak bervariatif	3	0.18	-2	-0.35
Kurangnya promosi	4	0.24	-1	-0.24
Sedikit inovasi produk	3	0.18	-3	-0.53
Total	17	1	-11	-2.18

EFAS (Eksternal Factor Analysis Strategy)

Opportunity:

Ukuran Pembobotan:		Ukuran Rating:
1 = Sedikit Penting		1 = Sedikit Peluang
2 = Agak Penting		2 = Agak Peluang
3 = Penting		3 = Peluang
4 = Sangat Penting		4 = Sangat Peluang

Faktor Strategik	Nilai	Bobot	Rating	Skor
Memiliki populasi yang besar	3	0.19	2	0.38
Pertumbuhan ekonomi yang luar biasa	2	0.13	2	0.25
Peluncuran produk produk baru	4	0.25	3	0.75
Membuat inovasi baru	4	0.25	4	1.00
Pengunggulan kualitas produk	3	0.19	3	0.56
Total	16	1	14	2.94

Threat:

Ukuran Pembobotan:		Ukuran Rating:
1 = Sedikit Penting		1 = Sedikit Mengancam
2 = Agak Penting		2 = Agak Mengancam
3 = Penting		3 = Mengancam
4 = Sangat Penting		4 = Sangat Mengancam

Faktor Strategik	Nilai	Bobot	Rating	Skor
Masuknya para pesaing baru	4	0.25	-3	-0.75
Fluktuasi nilai tukar rupiah	2	0.13	-1	-0.13
Iklim yang membuat tumbuhan 'teh tidak baik	3	0.19	-3	-0.56
Pesaing produk untuk minuman tehkotak	4	0.25	-2	-0.50
Adanya persaingan harga	3	0.19	-3	-0.56
Total	16	1	-12	-2.50

Berdasarkan hasil yang didapat dari analisis IFAS dan EFAS dari data diatas dapat disimpulkan bahwa:

Skor Kekuatan : 4.00

Skor Kelemahan : 2.18

Skor Peluang : 2.94

Skor Ancaman : 2.50

Setelah diketahui tiap Skor dari analisis IFAS dan EFAS dapat digunakan untuk menghitung posisi perusahaan pada saat itu. Dengan perhitungan sebagai berikut:

Kuadran	Posisi Matrik	Luas Matrik	Rangking	Prioritas Strategi
I	(  4.00 x 2.94  )	11.76	1	Pertumbuhan
II	( 2.94 x -2.18  )	-6.41	3	Stabilitas
III	( -2.18 x -2.50 )	5.45	2	Penciutan
IV	( -2.50 x 4.00  )	-10	4	Kombinasi

Keterangan:

1.      Pada kuadran I (S O Strategi) Menjadikan setiap kekuatan untuk menghadapi setiap ancaman dengan menciptakan diversifikasi untuk menciptakan peluang.

2.      Pada kuadran II (W O Strategi) Perusahaan dapat membuat keunggulan pada kesempatan sebagai acuan untuk memfokuskan kegiatan dengan menghindari kelemahan.

3.      Pada kuadran III (W T Strategi) strategi umum yang dapat dilakukan oleh perusahaan adalah menggunakan kekuatan perusahaan untuk mengambil setiap keunggulan pada kesempatan yang ada.

4.      Pada kuadran IV (S T Strategi)  Meminimumkan segala kelemahan untuk menghadapi setiap ancaman

Kesimpulan:

Dari analisis data diatas dapat disimpulkan bahwa PT. Ultrajaya Milk Industry Tbk berada pada kuadran I yang artinya perusahaan ini sedang mengalami pertumbuhan, dengan semakin meningkatnya produksi dengan cara semakin mengembangkan variatif produk. PT Ultrajaya mempunyai visi pemasaran yang terfokus terus menerus membangun merk yang kuat dan memerlebar ragam produk makanan dan minuman untuk memenuhi kebutuhan konsumen Indonesia. Untuk melaksanakan hal ini, PT Ultrajaya telah melakukan investasi yang signifikan dalam aktivitas pemasaran, teknologi, pengembangan produk dan yang paling penting, distribusi. ketersediaan bahan baku dan biaya produksi yang tinggi menjadi kelemahan dari perusahaan ini.

Negara ini memiliki populasi besar dan mengalami pertumbuhan ekonomi yang luar biasa. Meningkatnya daya beli konsumen telah membuat produk-produk makanan menjadi lebih terjangkau oleh masyarakat luas. Sebagai perusahaan makanan dan minuman yang terkemuka di Indonesia, PT Ultrajaya berada pada posisi yang sangat menguntungkan dengan kondisi tersebut.

Walaupun hambatan seperti, masuknya para pesaing baru, fluktuasi nilai tukar rupiah, iklim yang dapat menjadikan tumbuhan teh tidak baik, pesaing produk untuk minuman teh kotak, membuat inovasi baru terhadap produk yang dapat bersaing dengan perusahaan lain. Dengan keunggulan posisi perusahaan sebagai pemimpin pasar, peluncuran produk-produk baru untuk mengisi celah pasar yang ada, dan tekad bulat kami terhadap kualitas terbaik, akan memastikan bahwa perusahaan ini dapat meraih pangsa pasar yang lebih besar di Indonesia di masa mendatang.

Saran:

Dengan mengacu pada kesimpulan yang telah dijelaskan di atas, maka dapat diberikan beberapa saran sebagai berikut:

1.      Meningkatkan kualitas dengan variasi yang lebih banyak.

2.      Melakukan event tertentu untuk promosi yang baru guna meningkatkan penjualan.

STRATEGI UNIT BISNIS

Strategi bisnis yang cocok untuk PT. Ultrajaya Milk Industry adalah diferensiasi. Diferensiasi adalah mengambil pelanggan sebagai titik perhatian utama. Strategi ini menitik beratkan pada membangun persepsi pembeli akan keungulan kualitas, desain produk, teknologi, jaringan distribusi, image berat, bahan atau pelayanan.

Persyaratan untuk strategi ini adalah:

Ketrampilan dan Sumber daya Umum yang di perlukan

1.      Kemampuan pemasaran yang kuat.

2.      Bakat yang kreatif.

3.      Perekayasaan produk.

4.      Kemampuan yang kuat dalam riset dasar.

5.      Reputasi korporat untuk kepemimpinan mutu dan teknologi.

6.      Strategi yang lama dalam industri atau gabungan yang unik dari ketrampilan yang diambil dari usaha-usaha yang lain.

7.      Kerjasama yang kuat dari saluran-saluran.

8.      Koordinasi yang kuat antara fungsi-fungsi dalam riset dan pengembangan  produk, dan pemasaran.

9.      Pengukuran dan insentif yang subyektif.

1.      STRATEGI UNIT BISNIS:

1.      Memberikan harga promo yang menarik dengan kualitas yang tetap baik.

2.      Memberikan variasi rasa.

3.      Membuat inovasi produk susu yang lain yang lebih inovatif.

2.      PROGRAM

1.      Mengadakan promosi Beli 2 gratis 1.

2.      Membuat pudding susu yang bervariasi rasa.

3.      Membuat yoghurt rendah lemak dengan berbagai macam rasa buah dan sayur.

3.      TARGET

Target penjualan produk Ultrajaya Milk Industry di Jawa dengan 10 pabrik dan 1000 lokasi penyebaran tempat penjualan dan promosi perharinya: Rp 5.000.000 per lokasi

·         1000 lokasi x Rp 5.000.000 = Rp 5.000.000.000

·         Dalam 1 bulan = 30 x Rp 5.000.000.000 = Rp 150.000.000.000

4.      REALISASI

Rata-rata perlokasi perharinya Rp 3.750.000

·         1000 lokasi x Rp 3.750.000 = Rp 3.750.000.000

·         Dalam 1 bulan = 30 x Rp 3.750.000.000 = Rp 112.500.000.000

5.      KINERJA

Dari target Rp 150.000.000.000 hanya diperoleh Rp 112.500.000.000 dengan persentase perolehannya yaitu 75 %.

6.      PROSEDUR

·         Perluasan daerah distribusi

·         Iklan persuasive lewat media cetak maupun media elektronik

7.      ANGGARAN

Kebutuhan rata-rata setiap orang perharinya dalam mengkonsumsi susu adalah 2 botol.

Untuk itu perhitungannya:

Misal 200.000 orang di Surabaya mengkonsumsi 2 botol perharinya jadi total perbulannya = 400.000 botol susu

Sedangkan anggaran yang terealisasi hanya 2 botol dari 150.000 orang = 300.000 botol perbulannya.

ANALISIS SWOT PADA

PT. ULTRAJAYA MILK INDUSTRY

ANALISIS SWOT PADA

PT. ULTRAJAYA MILK INDUSTRY

ANALISIS SWOT PADA

PT. ULTRAJAYA MILK INDUSTRY